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花生具有哪些营养价值

时间:2017-09-21 15:50:45    来源:top.78.cn

导读:眼看着秋天一步步走进,埋藏在地里的各种美食也快要破土而出了,花生作为一种营养价值丰富的食材,不管是男女老少都爱吃。花生的口感生脆、香醇,不但如此,它的营养价值也出类拔萃,除了多种蛋白质,相比其他坚果,花生的脂肪酸、维生素、烟酸、含量出奇地高。这种亲民的食物,对人体健康的促进作用不容小觑。那么我们就来看看花生具有哪些营养价值。

   眼看着秋天一步步走进,埋藏在地里的各种美食也快要破土而出了,花生作为一种营养价值丰富的食材,不管是男女老少都爱吃。花生的口感生脆、香醇,不但如此,它的营养价值也出类拔萃,除了多种蛋白质,相比其他坚果,花生的脂肪酸、维生素、烟酸、含量出奇地高。这种亲民的食物,对人体健康的促进作用不容小觑。那么我们就来看看花生具有哪些营养价值。

   一,花生中含有的大量脂肪酸可以使体内的胆固醇分解为胆汁酸,排出体外,防止胆固醇在体内大量的沉积,可以有效防止冠心病和动脉硬化的出现。其次,花生可以减缓碳水化合物,被吸收的速度,对平稳血糖,也很有帮助。

   二,花生中含有的纤维素进入人体肠道后,会像海绵一样吸收身边的物质,这时肠道中的食物残渣就被连接在一处,有利于及时排出,避免有害物质长期留在体内毒害肠道。

   三,对生长发育中的小孩而言,花生也是不容错过的营养选择,其中含有的大量钙元素可以促进骨骼发育,丰富的氨基酸对于增强大脑的记忆力更是不可或缺的营养物质。

   对于一些高血脂高血压的老人来说,平时没事的时候可以吃一点花生,对于降血脂降血压有着不错的效果,除此之外,花生还具有其他的营养价值,所以喜欢吃的朋友真是有口福了。不过,最后要提醒大家的是,吃花生时,一定不要把那层红色的外衣剥掉,它含有丰富的甘油酸,白白扔掉太可惜了。


责任编辑:韩峰

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