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给宝宝吃肉类辅食有哪些讲究

时间:2018-01-04 16:19:13    来源:top.78.cn

导读:婴儿刚刚出生的时候,肯定多是以母乳和奶粉为主,但是在1岁这个过渡期阶段,对于宝宝的日常食谱就更加的丰富了,而不是在单一的吃一些奶粉就行了。肉类是在宝宝成长过程中必不可少的辅食,给宝宝吃肉类辅食有哪些讲究?肉类食物中铁、锌、钙和各种维生素的含量,比粮食中的含量要高十几倍或更多,而且其生物利用率也明显高于植物性食物,因此儿童膳食中肉类食品的摄入必须有保障。

   婴儿刚刚出生的时候,肯定多是以母乳和奶粉为主,但是在1岁这个过渡期阶段,对于宝宝的日常食谱就更加的丰富了,而不是在单一的吃一些奶粉就行了。肉类是在宝宝成长过程中必不可少的辅食,给宝宝吃肉类辅食有哪些讲究?肉类食物中铁、锌、钙和各种维生素的含量,比粮食中的含量要高十几倍或更多,而且其生物利用率也明显高于植物性食物,因此儿童膳食中肉类食品的摄入必须有保障。

   目前我国儿童营养缺乏以微量元素缺乏为主,如缺铁性贫血、佝偻病、锌缺乏和维生素a缺乏等都与肉类食品摄入量过少有关。因为肉类食物中铁、锌、钙和各种维生素的含量比粮食中的含量要高十几倍或更多,而且其生物利用率也明显高于植物性食物,因此儿童膳食中肉类食品的摄入必须有保障。那么,婴儿期的宝宝来说,究竟什么时候开始加入肉类辅食呢?

   什么时候给婴儿加入肉类辅食?

   婴儿从6个月起,在机体状况良好的情况下可开始添加肉类辅食,如少许鱼、虾肉,鱼、虾肉的纤维成分较少,肉质鲜嫩,易于消化吸收,dha含量较高,对婴幼儿神经系统发育有良好的作用。有的家长担心孩子会消化不良,有的家长怕孩子“上火”,习惯给孩子吃稀饭面汤,认为好消化易吸收,但是稀饭面汤含有的能量和营养密度都很低,不能满足孩子生长发育所需,所以正确给孩子添加动物性食物非常重要。

   加肉类辅食时该注意什么?

   刚开始时应从单个品种开始,少量添加,如选择新鲜、无污染的鱼虾。烹调方法尽量简单,以清蒸为好,不要添加任何调味品。可以将蒸熟的鱼、虾碾碎,用小勺喂给婴儿吃,一边喂一边观察,观察有无过敏或其他不适。同时注意观察婴儿的表情和反应,家长要注意的是,即使婴儿食欲再好也不要过量喂食,以免消化不良。观察婴儿的皮肤反应和排便情况,如果婴儿表现正常,可继续添加其他种类。如果婴儿拒绝食用,不要硬塞,这种急于求成的做法往往造成婴儿逆反和抵触情绪。

   给孩子喝汤不吃肉,营养够吗?

   有的家长喜欢给孩子喂食各种汤,鱼汤、鸡汤、鸭汤、肉汤等。但如果孩子只喝汤、不吃肉,就把绝大部分营养素都丢失了。煲汤时水温升高,动物性食物中所含的蛋白质遇热后发生蛋白质变性,就凝固在肉里,真正能溶到汤中的蛋白质是很少的,所以孩子喝汤的同时还要吃肉。煲汤不失为一种给孩子做辅食的方法,但孩子胃容量较小,如果大量喝汤就会影响其他食物的摄入。因此,要适当喝汤,保证每天10-20克的肉类食物。

   宝宝到了一定的阶段,父母们就要开始给宝宝的饮食添加上一些辅食了,这样才能满足宝宝的营养需求,不同的阶段,添加的辅食都是不一样的,其中的讲究是非常大的,大家一定要弄清楚。给宝宝吃肉类辅食有哪些讲究?肉类辅食是宝宝成长过程中不可或缺的食物,大家一定要知道在什么时间段添加合适,添加的种类和量,都一定要明确。


责任编辑:高亮亮

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