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餐饮店店长的工作职责有哪些

时间:2018-02-11 16:04:21    来源:top.78.cn

导读:现在不管是餐饮店还是各行各业的店面,只要是品牌连锁店,基本上都是会配备一名店长的,而店长毫无疑问就是整个店面的日常工作中的最高负责人。随着大批的连锁店以及自营店的出现,店长也成为了一个新的职业岗位,尤其在很多的餐饮连锁店,这种现象更为常见。店长既然在店面中有着这么高的职位,这么大的指责,可见店长不是人人都能做好的。那么,餐饮店店长的工作职责有哪些呢?

   现在不管是餐饮店还是各行各业的店面,只要是品牌连锁店,基本上都是会配备一名店长的,而店长毫无疑问就是整个店面的日常工作中的最高负责人。随着大批的连锁店以及自营店的出现,店长也成为了一个新的职业岗位,尤其在很多的餐饮连锁店,这种现象更为常见。店长既然在店面中有着这么高的职位,这么大的指责,可见店长不是人人都能做好的。那么,餐饮店店长的工作职责有哪些呢?

   1.完成公司下达的任务与指标,为公司获取足够利益。

   2.保障公司的财产以及资金安全。

   3.协调人际关系,员工之间保持友好的合作关系,员工对客人保持优质的服务态度。

   4.活动的执行与实施,根据需求制定规划,配合团队落实于行动最终达成目标。

   5.商品的调配与管理,合理的配置资源。

   6.处理反馈回来的意见以及投诉,提升顾客的满意度。

   7.根据市场变化,提出合适的策略与建议

   8.对员工进行日常工作评估和考核,表彰优秀员工,督促后进员工。

   9.帮助员工提高工作效率,提供正面向上的引导,以及知识技能技巧的教授。

   10.店铺环境的维护营造舒适干净的氛围以及设备的维修处理,确保一切运转正常。

   11.即时解决工作问题不拖拉,完成员工提出的合理需求

   12.督促员工工作和监督活动流程,保证工作质量以及活动的顺利完成

   13.定时做好公司形象的宣传活动,增强店铺影响力,提升公司形象。

   餐饮店的日常管理,各种规则的制定,以及每个季度的营业额高低,与店长的管理都是脱不了关系的,所以想要管理好一家餐饮店,绝对是少不了一个好的店长的。那么,餐饮店店长的工作职责有哪些?相信看了以上的说明大家应该有所理解。总的来说,店长的职责首先是达成业绩,以为公司获取利润为首要前提,其次是管理,对于店里的人、物、事的管理与协调,最后就是解决问题,处理成为工作阻碍的所有问题。


责任编辑:谭静雯

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